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発酵食品が体を助ける!

■2014/05/13 発酵食品が体を助ける!
お早うございます。
今日は当店の定休日です。

しかし仕事がたまっているので、お店で普段できない雑務に追われています。

子供達が学校から帰って来る前に、終わらせて帰宅したいと思っています。



今回は発酵食品が体を助けるについてお話しさせて頂きます。

日本人は昔から多くの発酵食品を生み出し、食卓の中に取り入れて来ています。

代表的なのがお味噌で、食事の時のお味噌汁は欠かせないものです。

他にもぬかずけや醤油・納豆・ヨーグルトなど沢山あります。

発酵食品には食材の栄養素に加えて、微生物を体の中に取り入れる事が出来ます。

取り入れた微生物の能力を借りて、消化吸収を良くしたり腸の働きを良くしたり血液の流れを良くしたりします。

人間は体内で微生物を作る事が出来ないので、発酵食品の力を借りる事で健康を維持しているのです。

まさに発酵食品が体を助けているのです。

好き嫌いはあると思いますが、体のためにも多く摂る事をお勧めします。

参考にしていただければと思います。

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