お早うございます。
普段の月曜日より月末の月曜はいつも以上に大変かもしれません。
嫁さんもいつもより出勤が早いので、子供達の朝ごはんとお弁当作りで大忙しでした。
ゴミを出してから私も急いでお店に来ました。
予定より少し遅れてしまいましたが、何とか間に合いました。
今回はこれからが旬についてお話しさせて頂きます。
この時期、疲労が激しく朝起きるのも辛いですし、なぜか疲れが取れないような気がしませんか。
こんな時に旬である鮭を食べる事をお勧めします。
秋ごろから旬を迎える鮭には、究極のアンチエイジングフードとして注目されています。
鮭は白身の仲間ですが海老やカニなどを好んで食べる事で、身が赤くなります。
この色素は一番抗酸化力が強く栄養バランスに優れています。
またアミノ酸経組成もバランスが取れているため、究極の病気予防食として薬食いとも言われています。
疲労回復に食べてみてはいかがでしょうか。
参考にしていただければと思います。