お早うございます。
今日は朝から曇り気味でしたが、滝のような雨が降り出してしまいました。
雷もひどく大荒れの状態ですが、早く上がってもらいたいものです。
19日から3日間夏休みを頂き、蓼科に行ってきました。
天候にも恵まれ充実をした時間を過ごせました。
毎年の事ですが鷹山牧場に足を運び、新しく出来た体験コロコロアイスクリーム作りを楽しみにしていました。
着いた時にはすでに終わっていました。
めげる事無く魚のつかみ取りや、バギーに乗ったりして思う存分楽しみました。
所が子供たちはヤギへの餌やりが一番楽しかったみたいです。
理由は簡単です。
子ヤギが生まれていたのです。
あまりの可愛さに餌になる柔らかい草を探してとって来るだけでも大変です。
でもやっぱりかわいい！
愛くるしい姿に別れを告げて、今後はミルクジャムつくり体験を行いました。
ミルクとグランニュー糖を混ぜ、焦がさないように混ぜていきます。
煮詰めて出来上がる直前に塩を少々入れることで、
程よい硬さと甘みが出て非常に美味しい仕上がりになりました。
火にかけるので煮詰まるまでに少々熱い思いをしますが、
とても美味しかったです。
更に煮詰めると生キャラメルになるそうです。
家族で楽しい思いと美味しい思いが出来てとても楽しい夏休みでした。
それでは！
